フレンチコース料理でランチタイム

2010.03.05 Friday

フレンチコース料理でランチタイム

夜のディナータイムはシェフとママ２人での営業なので、お料理の写真を撮ることができません。
今回フレンチコース料理でランチタイムが貸切だったのでホール担当の長女にコース料理の写真を撮ってもらいました。
お料理はハーフコース(¥3.500）メイン料理をお魚かお肉どちらか選んで頂くコース料理です。

前菜①季節野菜のテリーヌ

春野菜たっぷりのテリーヌです。

前菜②ヨコワのサラダ仕立て

(豆知識・・クロマグロの若齢魚を関西地方ではヨコワと言われています)

本日のスープ

牛蒡のスープです。色目は美しいとは言えませんが香りが春牛蒡！

本日のお魚料理をお選びのお客様は・・・

鱸のポワレ　ノエリーソース　

本日のお肉料理をお選びのお客様は・・・

牛ともばら肉のグリエ　ヴァイオレットマスタードソース
(豆知識・・ともばらとは焼肉のカルビと同じ部位のお肉です)

本日のデザート

クレープシュゼット

コース料理にはお客様に「美味しい！」のお言葉を頂いている
シェフの手作りパンが付いています。
お飲み物は中国茶かコーヒーをお出ししています。

コース料理の内容は、お客様のご希望やその日の食材の入荷内容によって変わりますが、同じ月のリピーターのお客様には、色々な食材・調理方法のお料理を楽しんでいただくためにも前回お召上がり頂いたお料理はご希望がないかぎりお出ししないように心掛けています。

ランチタイムのフレンチコース料理の貸切は？

ハーフコース￥３５００の場合・・・６名様～
フルコース￥５５００の場合・・・４名様～

貴方も贅沢な時間をRoomRoomで楽しみませんか？