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2014.10.23 Thursday

ありがとうございました!!

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    RoomRoomの10月21日・22日の2日間行いましたイベント

    倉敷テーブル&ライフクリエーション原のり子先生を講師として

    お迎えの「秋のテーブルコーディネート&おもてなしご飯の会」

    お越しいただきましたお客様ありがとうございました。

    初日は気持ちの良い晴天でしたが、2日目は雨降りにもかかわらず

    多くのお客様にお越しいただいて感謝の気持ちでいっぱいです。

    今回お越しいただけなかったお客様にいつもとは少し違った

    RoomRoomをご紹介いたします。




    今回テラスのテーブルにはママの大好きな白石先生の陶壁にとても合った

    お花のアレンジをいくつかご紹介いただきました。

    水中花ならず水中紅葉の発想は原先生ならではとママも感心しました。

    店内はもちろん秋色、RoomRoomの和のスタンドも良い仕事を

    しています。



    桐の実や剪定されて廃棄されるはずだった海棠の枝を使った
    大胆なアレンジは見ごたえがありました。



    そして、おもてなしのお料理にちょっとしたアレンジをしただけで

    とても素敵に変わるヒントを教えていただきました。



    真っ白な洋皿に紅葉の葉を数枚置くだけで なた豆はお皿に変身こんな風にアミーズが
    ワンランク上のおもてなし。       出てきたらテンション上がってしまいます。

    他にも色々なフードアレンジを教えていただけました。

    会の最後に先生から次回はモダンなニューヨークスタイルのアレンジなんか良いのでは

    との提案を受けてママはアミューズスタイルのお料理を提案、ランチパーティーなんて

    素敵ですよねって盛り上がりました。


      原のり子先生からのお知らせ!

    「倉敷とあかりとガラスの作家たち 第7回」
    期間:2014年11月1日(土)〜9日(日)
    会場:国指定重要文化財 大橋家住宅
    岡山県倉敷市阿知3-21-31

    ※普段は大橋家への入場は入場料が必要ですが、展示期間中は無料で
     お入りいただけます。

    原のり子先生監修、空間コーディネーターグループ「パルス」が 
    空間演出を手掛けます。
     



    そして、今回ママのおもてなしご飯はサーブスタイルで



    ウエルカムドリンク 1日目すだちのカクテル仕立て・2日目フラワーフルーツティー

    前菜の4種類の盛り合せ 白ネギと明治牛蒡のムース
                きのこのキッシュ
                無花果の生ハム巻き
                炙り帆立 柿のソース

    小さなスープ      ビーツのスープ

    お魚料理        舌平目のムニエル春菊ソース 温かい秋野菜添え

    お肉料理        牛すじ肉ときのこの赤ワイン煮込み ペンネ添え


     秋の3種類のデザート

    芋・栗・南瓜の♪トライフル〜☆
    無花果のアーモンドタルト
    ラム酒風味の葡萄マリネのバニラアイス 以上でした!!


     
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