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2018.03.13 Tuesday

3月のRoomRoom

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    日に日に暖かくなって桜の開花予想も出てきていますね。

    ママは一足早く桜の塩漬けと桜餡を使ってケーキの試作品

    を作っています。

    今日、ちりめん細工教室の皆さんにお持ちしたのは桜餡の

    入ったレアチーズケーキ。

    ケーキの上には塩抜きされた桜がゼリーの中に咲いています。

    甘さ控えめでほんのりと桜の香りがするケーキは「美味しかっ

    よ」の評価を頂きました。

     

    3月のRoomRoomの店内はママのコレクションのお雛様を

    展示しています。



    ママの日々のご飯作り。旬のお野菜や食材を活かした

    お料理になります。最近は自家製豆腐作りを試作中。

     

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